Alcoólico – Ponche Inglês
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
1 garrafa de rum Jamaica ou conhaque
50 gramas de chá verde
25 gramas de açúcar
3 limões
Colocar num bule, 50 gramas de chá verde, casca de 2 limões e ½ litro de água a
ferver. Tapar e deixar nessa infusão durante ½ hora. Entornar depois o líquido numa
caçarola, juntar 25 gramas de açúcar e o caldo de 3 limões. Fazer derreter o açúcar,
mexendo-o com uma colher de pau e, depois, juntar 1 garrafa de rum Jamaica ou conhaque.
Deixar aquecer bem sem que ferva. Sirva quente.