Alcoólico – Milk shake especial
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
de (sopa) de cacau em pó
de leite gelado
8 bolas de sorverte de chocolate
300 ml de creme de leite
Base:
de (sopa) de café instantâneo
de (sopa) de glucose de milho
de (sopa) de rum
250 gramas de chocolate meio amargo
Preparar a base, colocando em uma panela o creme de leite, glucose, rum e café
instantâneo. Levar ao fogo baixo até começar a ferver e apagar o fogo. Picar finamente
o chocolate e acrescentar à mistura de creme, misturar bem e esfriar completamente.
Colocar em um liquidificador o leite bem gelado e a mistura de base também gelada, bater
bem até espumar. Adicionar em cada copo 1 bola de sorvete de chocolate. Completar com o
shake e salpicar com cacau em pó. Rende 8 copos grandes.